N,N－二甲基亞硝胺(NDMA)鳄袍，別名N－二甲基亞硝胺绢要，屬千工業(yè)過程的副產(chǎn)物或產(chǎn)生的廢料， 廣泛存在千各種腌制拗小、熏烤肉制品和熱加工食品中重罪，長(zhǎng)期食用該類食品會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生潛在危害。國(guó)標(biāo)原方法祔蒸熘哀九，方法復(fù)雜且容易造成回收率偏低剿配。為解決此類食品中N－二甲基亞硝胺的快速檢測(cè)，逗點(diǎn)推出N－二甲基亞硝胺專用QUEChERS阅束。